Proyecto
Maíz

América es la patria del maíz, donde se consume desde hace por lo menos 7.000 años. Los pueblos nómadas que comenzaron a cultivar maíz silvestre se transformaron en sedentarios y desarrollaron complejas culturas."Mama Sara" en quechua, "Madre Maíz" en español: el maíz fue adorado por los incas que tuvieron en ese cereal su principal fuente de riqueza.

El maíz fue su principal fuente de energía, gracias a los hidratos de carbono, proteínas y grasas que aporta. El maíz es el cereal más cultivado actualmente en el mundo.

El cultivo de maíz se produce en campos propios con el objetivo de generar valor agregado.
A través de la molienda de los granos se obtienen, Harinas, sémolas y maiz partido de diferentes variedades que se comercializan.
PROYECTO MAÍZ es la búsqueda de variantes de valor para el maíz que se produce en el norte Argentino generando nuevas fuentes de empleo, potenciando alternativas nutritivas para una alimentación sana.